※チルドゆうパック必須商品です。
Waiting for The Sun
(ウエイティングフォーザサン)
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■商品案内
Doppel Bock(ドッペル ボック)はドイツのスタイルのビールです。
Doppelは英語で言うところのダブルの意味で2倍の強さのボックとなります。
ボックは中世のドイツで修道士によって仕込まれ、その豊富な滋養から断食期間中の栄養源とされていたそうです。まさに「Liqiuid Bread = 液体のパン」。
ストロングでリッチ、モルトの豊かなコクが特徴のドッペルボックは、アルコール度も高めのため、寒い時期には身体をじんわりと暖めてくれます。
肉料理やチーズ、スイーツなどとの相性も良いですが、就寝前にゆっくりと飲むのにも適したビールです。
このドッペルボックは、技術的にはデコクション・マッシングという伝統的な仕込み方法で麦芽のコクとカラメル感を引き出し、ラガー酵母で発酵させたのち長期間のラガーリング(低温熟成)を施すことでスムースな口当たりとなっています。
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■ブルワリー : YOROCCO BEER
■種別 : クラフトビール
■生産地 : 神奈川 鎌倉 逗子
■度数 : 7%
■容量 : 350ml
■賞味期限 : ラベル記載(製造から約3ヶ月)