シングルモルト 嘉之助 PEATED
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■商品案内
ピーテッドモルト使用のニューポットを焼酎リチャー樽とバーボン樽で熟成し、これをキーモルトに複数の樽で熟成させた原酒をヴァッティング。ノンチルフィルターでボトリングしています。
KANOSUKEが造るピーテッドウイスキーは、長年蒸留酒に向き合い培った技術を活かした丁寧な原酒造りで、口当たりの柔らかさと上品なスモーキーさを持つ優しい味わいになっています。
KANOSUKEのフラッグシップである「シングルモルト嘉之助」の上品で芳醇かつメローな味わいを引き立て、カシスのような甘酸っぱさに、ハーブやシトラスのフレッシュなアロマ、洋ナシのようなジューシーな甘さが広がります。
そこにピート由来のベーコンの旨味や、ほのかな塩気が重なり、リッチで奥行きのある味わいに仕上がっています。
KANOSUKEの故郷・鹿児島の豊かな自然が育んだ、メローで奥深い味わいをぜひお楽しみください。
・麦芽:ノンピート麦芽、ピート麦芽
・酵母:ディスティラリー酵母
・ポットスチル（銅製蒸留器):三宅製作所製 初留釜6,000L、再留釜3,000L、1,600L
・貯蔵樽:アメリカンホワイトオークの焼酎リチャーカスク、バーボン樽、その他
テイスティングノート
・COLOR:淡いべっこう色
・AROMA:カシス、キャラメル、ハニーバター、バゲット、優しいかつおだし
・PALATE:カリン飴、洋梨、金柑のコンポート、スモークベーコン、塩飴、きな粉
・FINISH:カリンの酸味とほのかな、ビター・シトラスが次の一杯を誘う
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■製造業者 ： 嘉之助蒸溜所(小正醸造)
■種別 ： ジャパニーズウイスキー
■主原料 ： モルト
■度数 ： 48度
■容量 ： 700ml
