菱田蒸溜所 ニューボーン Prelude 1
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■商品案内
天星酒造さんが運営するウイスキー蒸溜所「菱田蒸溜所」初のオフィシャルボトル。
モルト原酒を中心に同蒸溜所で造られているグレーン原酒もヴァッティングされています。
様々な樽で熟成させた原酒を組合せ厚みのある1本に仕上げています。
【 テイスティングコメント 】
●カラー:鮮やかなアンバーカラー、暖かみのある黄金色
●アロマ:トップノートで焼きたてアップルケーキ、追ってシナモン。グレープフルーツの甘やかで瑞々しい柑橘香。葉巻、紅茶の茶葉、落ち葉のようなリーフィーで懐かしさを感じる。
●テイスト:ダークチョコレートの濃厚でコクのある味わい。樽由来のウッディネスがアクセントとして力強さをプラス。アフターでバニラビーンズを思わせる甘い余韻が長く心地よく続く。
【 菱田蒸溜所とは 】
明治時代、鹿児島県大崎町菱田地区ではその上質な地下水を求めて20軒以上の焼酎蔵が軒を連ねていました。菱田蒸溜所は、この地で1901年から焼酎を作り続けている天星酒造の敷地内にあり、2022年11月に新たに操業を開始しました。蒸溜所の設備は、銅製コイルを備えたステンレス製の初留器とコラム付き銅製のハイブリッド式再留器が特徴で、革新的なウイスキーづくりを実践。ここでは、伝統的なモルトウイスキーと、麦芽と丸麦を原料としたグレーンウイスキーを蒸留しています。また、グループ傘下の長濱蒸溜所とはお互いに情報を交換しながら、異なるアプローチで「クラフト」なウイスキーづくりの道を歩んでいます。
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■製造業者 : 菱田蒸溜所(天星酒造)
■樽種類 : ホワイトオーク、ポートワイン、赤ワイン、ソーテルヌ
■タイプ : ニューボーン
■度数 : 47度
■容量 : 700ml