芋焼酎 新酒 みしま村 荒濾過
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■商品案内
みしま焼酎 無垢の蔵の、令和6年仕込みは9月中旬〜11月中旬まで行いました。
この【 新酒 荒濾過 】は蒸留したての原酒を約30日甕貯蔵し、最小限の濾過だけを行い、アルコール分25度に割り水、瓶詰めすることで芋本来の旨み、甘みとコクのある昔懐かしい芋焼酎の味わいになります。
濾過を行い甕貯蔵(半年以上)、年度ごとの原酒をブレンドし味の統一化を行っている、通常のみしま村との味と香りの違いをぜひ、お楽しみください。
鹿児島県三島村は、人口336名(2024年4月時点)、人口減少や高齢化、といった課題を抱えている日本最小規模の小さな村です。
三島村は竹島・硫黄島・黒島の三つの島からできていて、そのうち1島の黒島に地域おこしを目的として「みしま焼酎 無垢の蔵」が新設されました。
島のさつま芋と水を使って焼酎を造る地域おこしプロジェクトが行われています。
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■製造業者 : みしま焼酎 無垢の蔵
■種別 : 本格芋焼酎
■主原料 : ベニオトメ 米麹(黒麹)
■度数 : 25度
■容量 : 720ml